Le métier de croupier
Qu'est-ce qu'un croupier ?
Le croupier supervise les jeux d’argent comme la roulette, les cartes ou encore le black jack dans un casino ou dans un cercle de jeux. Ce professionnel se charge des opérations d’ouverture et de fermeture des tables de jeu. Il est également chargé de faire des annonces pour rythmer la partie comme “faites vos jeux” ou encore “rien ne va plus”. Il doit manipuler les plaques, les jetons, les cartes et les dés avec beaucoup de dextérité.
Son rôle consiste aussi à calculer les gains et les pertes pendant le jeu, il doit donc être à l’aise avec les chiffres.
En annonçant les gains rapidement, le croupier incite les joueurs à miser plus fréquemment. En fonction des jeux, il peut être accompagné par d’autres employés notamment pour placer les mises sur le tapis. Par ailleurs, c’est au croupier de ramasser les mises perdantes et de pousser les plaques vers les gagnants. Pour faire ceci, il utilise un râteau, et on dit alors qu’il “croupe”, d’où le nom de la profession. Le croupier doit faire preuve de beaucoup d’attention pendant le jeu, car ce sera à lui de régler les incidents.
Il est donc important qu’il puisse se remémorer toutes les phases de la partie. S’il y a une contestation, il a le droit de recourir au système vidéo du casino. Il faut souligner que ce professionnel est chargé de faire respecter la réglementation qui encadre les jeux, il doit donc la connaître parfaitement. En outre, le croupier doit avoir une excellente présentation, et cela surtout s’il travaille dans un établissement de luxe.
Généralement, il porte un uniforme et il fait preuve d’une grande discrétion. Pour exercer, le croupier doit être majeur, de nationalité française et il doit avoir un agrément de jeu du ministère de l’Intérieur. Il exerce bien souvent en horaires décalés aux heures d’ouverture des casinos, c’est-à-dire le soir, la nuit, le week-end et lors des jours fériés. S’il travaille dans un cercle de jeu ou club de jeu, les horaires peuvent être différents, mais le rythme sera plus intense.
Les missions du croupier
Un croupier doit se spécialiser dans au moins trois jeux classiques comme la roulette, le poker ou le black jack par exemple. Que ce soit dans un casino ou dans un cercle de jeu, ses missions sont :
- mélanger et distribuer les cartes de façon élégante avec précision et minutie ;
- connaître parfaitement les règles des jeux et leurs particularités ;
- informer les joueurs et veiller au respect de la réglementation ;
- garder en tête de nombreux calculs pour éviter les tricheries ;
- surveiller les tactiques des joueurs pour repérer les possibles connivences ;
- animer le jeu pour instaurer une bonne ambiance autour de la table et détendre les joueurs ;
- calmer les joueurs trop nerveux tout en restant poli et respectueux ;
- représenter le casino ;
- faire des choix commerciaux pour rentabiliser la partie pour le casino tout en faisant revenir les joueurs.
Le croupier exerce debout pendant plusieurs heures, et il est sous les ordres du chef de table ou du chef de partie. Il perçoit un salaire de base, mais il reçoit également des pourboires.
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Les compétences pour être croupier
Le croupier doit avoir de multiples qualités et compétences, mais les plus importantes sont :
- la capacité de concentration ;
- la discrétion ;
- la maîtrise des chiffres et du calcul mental ;
- la présentation ;
- la connaissance des règles de tous les jeux de table.
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Comment devenir croupier ?
Quelle formation pour devenir croupier?
Si vous souhaitez devenir croupier, il est préférable de passer le CQP Croupier. Pour cela, vous pouvez passer par une école privée. Le CQP est un diplôme reconnu par le gouvernement, et il vous permet de vous former au métier de croupier en 2 ans. Une fois diplômé, vous pouvez poursuivre vos études avec une licence professionnelle disponible en alternance.
Par ailleurs, sachez que pour entrer dans un casino, vous pouvez aussi opter pour une embauche directe grâce à une candidature spontanée ou en répondant simplement à une offre d’emploi. Si vous n’êtes pas diplômé, vous commencerez par travailler comme valet ou comme technicien de machines à sous. Vous serez ensuite formé en interne progressivement pour devenir croupier.
Évolutions possibles du croupier
Le croupier, qu’on appelle aussi l’employé des jeux, exerce exclusivement dans les casinos ou dans les cercles de jeux privés. Au bout de plusieurs années d’exercice, il peut devenir chef de partie ou chef de table. Sur un plus long terme, le chef de partie peut accéder à des postes de cadre comme directeur de casino ou encore membre du comité de direction des jeux.
Tendances de la profession de croupier
Le croupier travaille dans des conditions difficiles puisqu’il doit rester debout pendant plusieurs heures. Les offres d’emploi sont donc renouvelées assez régulièrement, ce qui offre de véritables opportunités pour celles et ceux qui souhaitent devenir croupier. Il faut noter que le métier est essentiellement masculin pour le moment. Mais les établissements recherchent des femmes notamment pour leur élégance et pour leur capacité à fidéliser les clients.
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